今西酒造株式会社 純米酒・菩提もと三諸杉 三諸杉 菩提もと純米
舌にまったりとカラム甘みと、その後に広がる酸味とコクのバランスが見事な復元酒です。室町時代の味をお楽しみください。
| アルコール分 | 16.5 |
|---|---|
| 日本酒度 | -6 |
| 酸度 | 2.7 |
| アミノ酸度 | 1.4 |
| 原材料 | 米、米麹 |
|---|---|
| 原料米 | ヒノヒカリ |
| 精米歩合 | 70 |
| 価格（税込） | 720ml¥1,870 |
|---|
- 甘辛度・濃淡度
今西酒造株式会社について
地産地消の純米酒を核にほっとした心を満たす酒造り
地場の農家の人々と共に酒米を作り、山間の笠地域や明日香の棚田で農家と共に汗をかき出来たお米を若い杜氏が麹から仕込みまで丁寧な手造りでお酒を醸しました。 寒暖差の大きいこれらの地域は酒米露葉風、山田錦などの好適米の育苗に適しており、農家の皆さんの明るい笑顔が一杯のお米で作ったこれらの純米酒の酔い心地は心がほっと満たされ殺伐とした日々の中で豊かな至福のときを感じて頂けると思います。
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