北村酒造株式会社 特別本醸造酒猩々 猩々 特別本醸造
兵庫山田錦を自家精米し、9号酵母で低温発酵しました。味に膨らみがあり、喉越しがよく、燗酒で旨味が増します。
| アルコール分 | 15.3 |
|---|---|
| 日本酒度 | +4 |
| 酸度 | 1.9 |
| アミノ酸度 | 1.4 |
| 原材料 | 米、米麹、醸造アルコール |
|---|---|
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 60 |
| 価格（税込） | 720ml¥1460 |
|---|
- 甘辛度・濃淡度
北村酒造株式会社について
遥かな歴史と豊かな歴史が磨いた酒“猩々”
吉野は桜と歴史の里、数万本にも及ぶ桜の木がいっせいに花を咲かせる景色は圧巻です。 この地にあり天明8年(1788)に初めて分家を許された末息子が酒造株や酒造道具を買い酒を造ったのが始まりです。 山の修験者や木こりたちが“吉野の霊酒”として珍重していました。 北村酒造株式会社は酒銘を“猩々”と名付け時代に媚びることなく酒を造り続けたいと考えております。
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