取扱商品・酒蔵の紹介

株式会社北岡本店 山乃かみ酵母使用 純米酒八咫烏 山乃かみ酵母使用 純米酒

株式会社北岡本店 八咫烏

アルコール分15
日本酒度-3
酸度1.7
原材料米、米麹
原料米キヌヒカリ
精米歩合68
価格(税込) 720ml¥1200
甘辛度・濃淡度

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株式会社北岡本店について

株式会社北岡本店 八咫烏

明治元年創業 奥吉野の森林水で仕込む酒です

奈良県南部、吉野熊野国立公園の入口、吉野川(上市)に沿う地に酒蔵があります。 ひと目千本と詠まれた桜の名所、また飛鳥から奈良時代にかけて吉野離宮があり、この地を主題にした名歌が「万葉集」に収められ、さらに時代が下ると源義経の東下り、後醍醐天皇の南朝、太閤秀吉の花見、等「自然と歴史と文化」満ち溢れた吉野の地。「日本古来の酒造り技術を継承し、おいしいお酒を通じて心温まる人間関吉野川係の成立に寄与する」をめざすものとして酒造りに取りくんでいます。

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