取扱商品・酒蔵の紹介

西田酒造株式会社

西田酒造株式会社 両白

南都両白 おいしいお酒

奈良市都祁は、奈良県で一番の寒冷地で、米の単作地であります。それゆえ美味しい米が栽培されております。 当社は、都祁水分神社の北のふもとに位置します。昔「麹」にする米も「もろみ」にする米もよく精米した白米を用いており、醸造した酒を「もろはく」といい、奈良県の名産でありました。 織田信長が安土城で徳川家康をもてなしたときにも「奈良のもろはく」を運ばせたという史実も残っております。 商標の「両白(もろはく)」は奈良の名産「もろはく」によるもので、淡麗で飲み飽きしない味は古くから喜ばれております。

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