梅乃宿酒造株式会社

飲む人の心に語りかける酒造り

明治26年(1893年)創業以来、“少量高品質”を第一に大和の地酒造りに努めてまいりました。
山田錦を中心とした酒造好適米を用いて高精白( 蔵平均55%)し、超軟水の葛城山系の伏流水を仕込水に、南部流の技で醸す酒はやわらかく、きめ細かな味わいが特長です。
酒銘の「梅乃宿」は、蔵の庭にある樹齢300年の梅の古木に鶯が飛来し、その風雅なさえずりを楽しませてくれることにちなんでいます。